Killingbiffar

 

 

 

 

  • 0,5 killingfärs
  • 200 gram getost
  • ¾ dl havregryn
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 ägg
  • 1 ½ dl vatten
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 liten chili
  • 5 dl grädde
  • ½ grönsaksbuljontärning

Gör så här:

Blanda havregryn, potatismjöl och vatten och låt svälla i 10 minuter.

Skär getosten i små bitar och hacka chilin.

Blanda ner ägg, färs, getost, chili och svartpeppar i havregrynsblandningen.

Forma små biffar och stek dem till de har fått en fin stekyta.

Häll i grädden över biffarna och smula i buljongen och låt koka i ca 15 minuter.

Fungerar lika bra till ris som potatis eller varför inte pasta!